Blog - Murat Enöz

Riva' da Güzel Manzaralı Bir Balık Restaurantı İstanbul'un en güzel sahil bölgelerinden biri olan Riva'da yer alan bir restaurant olması sebebiyle çok güzel bir mekan burası. Restaurantın yemekleri konusunda eleştiriler yazılabilir ancak videoda görüldüğü gibi, çok bilinmeyen Çayağız Deresi ve Karadeniz' in birleşme noktasında bulunuyor. Riva Kalesi' ne oldukça yakın bir yer burası. Hafta sonları İstanbul' da yaşıyorsanız gelinebilecek bir yer. Sevgiyle kalın, Murat Enöz

Beyoğlu' nda Akşam Aydınlık, Işıltılı ve Renli Bir Sokağa Göz Atın! Beyoğlu Fransız Sokağı, İstanbul'un en renkli ve tarihi semtlerinden biridir. Eski adı Cezayir Sokağı olan bu sokak, özel bir firmaya ait restorasyon çalışmaları sonucunda Fransız kültürünü yansıtan bir merkez haline gelmiştir. Fransız Sokağı, Galatasaray Lisesi'nin arkasında yer alır ve İstiklal Caddesi'nin en işlek ve ulaşımı kolay noktalarından birinde bulunur. Fransız Sokağı'nın en dikkat çeken özelliği, rengarenk boyanmış binaları ve sokaklara taşan kafeleridir. Bu kafelerde arkadaşlarınızla oturup kahve içerken, sokakların tarihini ve sıra dışı manzarasını izleyebilirsiniz. Ayrıca akşamüstü canlı müzik ziyafeti yaşayabilirsiniz. Sokak, aynı zamanda birçok sanat galerisine de ev sahipliği yapar ve Beyoğlu'nun sanat ruhunu yansıtır. Fransız Sokağı, Beyoğlu ile Tophane semtlerini birbirine bağlar ve bu nedenle kültürel bir köprü görevi görür. Bu sokakta gezinirken, Galatasaray Hamamı, Çiçek P...

Bergamot Nedir, Nerede Yetişir ve Hangi Faydaları Var? Bergamot aramomalı sihah çayı (E arl Grey ) çok seviyorum ve file markette tesadüfen taze bergamot olarak karşıma çıktı ve minik bir makaleyi sizlerle paylaşmak istedim. Çok Yönlü Bergamot: Kökenleri, Yetiştirilmesi ve Sağlığa Faydaları Kendine özgü bir aroması ve tadı olan bir narenciye meyvesi olan bergamot, yalnızca mutfak dünyasının vazgeçilmezi olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da çeşitli faydalar sunar. Bu yazıda bergamotun kökenini, yetiştiği yeri ve getirdiği birçok avantajı inceleyeceğiz. Bergamot' un Kökenleri Bergamot ( Citrus bergamia ), acı portakal ve limonun melezi olduğuna inanılan küçük, armut biçimli bir narenciye meyvesidir. Adını, ilk kez 17. yüzyılda yetiştirildiği İtalya'nın Bergamo kentinden almıştır. Bugün bergamot öncelikle güney İtalya'nın kıyı bölgelerinde, özellikle de Calabria bölgesinde yetiştirilmektedir. Bergamot Yetiştiriciliği Bergamot ağaçları, kışların ılıman, yazların is...

Mavi Ladin : Manzaranıza Görkemli Bir Katkı Mavi ladin (Picea pungens) adıyla da bilinen bu ladin türü, Pinaceae familyasından gelir ve 25-30 metre yüksekliğe ulaşabilir. Çapı ise 1,5 metreye kadar büyüyebilir (kaynak >>  Mavi ladin - Vikipedi (wikipedia.org) ). Bakırköy' deki ofisimin orda ve evimin orda bu ağaçtan birçoğu mevcut. Bilimsel olarak Picea pungens olarak bilinen Mavi Ladin Çam Ağacı, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Rocky Dağları'na özgü, yaprak dökmeyen çarpıcı bir kozalaklı ağaçtır. Çarpıcı mavi-yeşil iğneleri ve piramidal şekliyle bilinir ve bu da onu peyzaj ve süs amaçlı olarak popüler bir seçim haline getirir.  Dış Görünüş Mavi Ladin Çam Ağacı, kendisini diğer yaprak dökmeyen ağaçlardan ayıran benzersiz mavi-yeşil rengiyle görsel açıdan büyüleyici bir ağaçtır. İğneleri keskin ve sert olup yaklaşık 1-1,5 inç uzunluğundadır. Ağacın yoğun, kompakt bir büyüme alışkanlığına sahip piramidal bir şekli vardır, bu da onu mahremiyet ekranları veya rüzgar kır...

Kafes İle Dalışın Güvenliği ve Etiğinin Sorgulanmasına Neden Olan Bir Video Meksika açıklarında kafes dalgıçlarına saldıran Büyük Beyaz köpekbalığı, kafasını parmaklıkların arasına sıkıştırdıktan sonra kan kaybından öldü. Bu görüntüler şuan birçok web sitesinde paylaşılıyor ve rahatsız edici bir görüntü. Büyük beyaz bir köpekbalığı, Meksika'nın Baja California kentinde bir kafesteki dört dalgıcın üzerine saldırdı. Köpekbalığı hızla kafese doğru yüzüyor ancak parmaklıklar arasında sıkışıp kalıyor. Hayvan kurtulmaya çalışıyor ama solungaçlarının çevresinden kan gelmeye başlıyor. Köpekbalığının 25 dakika mahsur kaldığı bildirildikten sonra olayda hayatını kaybettiği yazıyor haberde. Bir köpekbalığı kafesi dalış şirketi, büyük beyaz bir köpekbalığının metal bir kafesteki dalgıçlara saldırması ve ardından kafasını sıkışıp kan kaybından ölmesi üzerine tepkiyle karşı karşıya kaldı. Ekim ayında Meksika'nın kuzeybatısındaki Baja California eyaletindeki Guadalupe Adası'nda çekilen gö...

Cevizin Besin Değeri ve İçeriği Ceviz, eşsiz lezzeti ve etkileyici besin profili nedeniyle yüzyıllardır keyifle tüketilen bir ağaç fıstığı türüdür. Sadece lezzetli değiller, aynı zamanda sağlığınıza çeşitli şekillerde fayda sağlayabilecek temel besinlerle de doludurlar.  Cevizin Besin Profili Ceviz, sağlıklı yağlar, protein, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir kaynaktır. Beyin sağlığı için gerekli olan ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilecek omega-3 yağ asitleri özellikle yüksektir. Ceviz ayrıca hücrelerinizi serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olabilecek antioksidanlar da içerir. Bir ons (28 gram) ceviz yaklaşık olarak şunları içerir: Kalori: 185 Protein: 4 gram Yağ: 18 gram Karbonhidratlar: 4 gram Lif: 2 gram E Vitamini: 0,2 miligram (Günlük Değerin %1’i) Magnezyum: 45 miligram (Günlük Değerin %11'i) Fosfor: 98 miligram (Günlük Değerin %10'u) Potasyum: 125 miligram (Günlük Değerin %3’ü) Cevizin Sağlığa Faydaları Kalp ...

Kök Bitkileri ve Faydaları Bitki tıbbı uzmanlarının önerdiği gibi, soğukta yaşayabilen kök bitkilerini yiyerek bağışıklık sisteminizi destekleyin. Soğuk havalarda hayatta kalabilen kök bitkileri yemek, soğuk aylarda iyi bir fikir olabilir çünkü bu sebzeler genellikle daha kolay bulunur ve daha uygun fiyatlı olabilir. Ek olarak kök bitkiler, sağlıklı bir beslenmenin sürdürülmesinde önemli olan vitaminler, mineraller ve lif açısından mükemmel bir kaynak olabilir. Soğuk havalarda hayatta kalabilen kök bitkilerden bazı örnekler şunlardır: Patates : Patates, patates püresinden kavrulmuş patatese ve patates çorbasına kadar çeşitli yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir kök bitkidir. Havuç : Havuç, çiğ veya pişirilerek yenebilen tatlı ve gevrek bir kök bitkisidir. Sağlıklı görmeyi sürdürmek için önemli olan iyi bir A vitamini kaynağıdırlar. Pancar : Pancar, çiğ veya pişirilerek yenebilen renkli bir kök bitkisidir. Hamile kadınlar için önemli olan iyi bir folat kaynağıdır. Rutabagalar ( şalg...

Çikolatalı Sufle Nedir, Nasıl Yapılır ve İlk Olarak Nasıl Ortaya Çıkmıştır? Lezzetli ve bilinen bir tatlı olan çikolatalı sufle, yüzyıllardır sevilen bir ikram olmuştur. Bu klasik Fransız yemeği zengin çikolata, yumurta ve şekerden yapılmış olup hafif ve yumuşak bir dokuya sahiptir.  Çikolatalı Sufle Nedir? Çikolatalı sufle, hafif ve havadar bir karışım oluşturmak için çikolata, yumurta ve şekerin bir araya getirilmesiyle yapılan bir tatlıdır. "Sufle" kelimesi, "üflemek" veya "şişirmek" anlamına gelen Fransızca "souffler" fiilinden gelir. Yemek, narin dokusu ve zengin çikolata tadıyla tanınıyor ve bu da onu tatlı severler için popüler bir seçim haline getiriyor. Çikolatalı Sufle Nasıl Yapılır? Çikolatalı sufle yapmak için aşağıdaki malzemelere ve ekipmanlara ihtiyacınız olacak: Çikolata : En iyi lezzet için en az %70 kakao içeriğine sahip yüksek kaliteli çikolata önerilir. Yumurtalar : Taze, oda sıcaklığındaki yumurtalar, hafif ve yumuşak bir dok...

Café Latte'nin Tarihi ve Tarifi: Klasik Bir Kahve Keyfi Kahve kültürünün vazgeçilmezi olan Café Latte, zamana meydan okuyan sevilen bir içecektir. Bu kremalı, espresso bazlı içecek zengin bir tarihe ve onu diğer kahve içeceklerinden ayıran benzersiz bir hazırlama sürecine sahiptir.  Café Latte nedir? Genellikle basitçe "latte" olarak anılan Café Latte, espresso ve buharlanmış sütle yapılan bir kahve içeceğidir. "Latte" adı, "sütlü kahve" anlamına gelen İtalyanca "caffè latte" kelimesinden türetilmiştir. İçecek, zengin espresso ve kremalı süt dengesiyle pürüzsüz ve kadifemsi dokusuyla tanınır. Café Latte Nasıl Yapılır? Café latte yapmak için aşağıdaki malzemelere ve ekipmanlara ihtiyacınız olacak: Espresso : Sıcak suyun ince öğütülmüş kahve çekirdeklerinden geçirilmesiyle yapılan güçlü, konsantre kahve. Süt : Tam yağlı süt genellikle kremsi dokusu için kullanılır, ancak yağsız veya süt içermeyen süt alternatiflerini de kullanabilirsiniz. Espre...

Atakent Acıbadem Hastanesi Kuruluşunun 10. Yılını Kutladi İlk kurulduğu günden itibaren aynı kalitede ve aynı sevgiyle hizmet sunan, hastalarımızın ameliyatlarını gerçekleştirdiğimiz Atakent Acıbadem Hastanesi kuruluşunun 10. yılını kutladı. Başta Derya Hanım olmak üzere, bize destek olan tüm hastane çalışanlarına, ameliyathane ekibine ve tüm yöneticilerine teşekkür ederim. Pullman Istanbul Hotel & Convention Center' da yapılan gala yemeğine, hastane çalışanları ve yöneticileri ile birlikte, bu hastane ile anlaşması olan hekimler de katıldı. Sanki daha yeni açılmış gibi hissetsem de, açılmalı tam 10 yıl geçmiş ... Sevgiyle kalın, Murat Enöz

Güneşlenmenin İyileştirici Gücünü Ortaya Çıkarmak: Doğanın Hediyesini Kucaklayın Modern yaşamın koşuşturması içinde doğanın sunduğu basit ama derin keyifleri gözden kaçırmak kolaydır. Güneşlenmek de böyle bir hediyedir; yalnızca ruhu rahatlatmakla kalmayıp aynı zamanda bedeni de besleyen asırlık bir uygulamadır. Yakın zamanda "doğa teması" başlığı altında deniz, güneş, toprak ... doğa ile temas etmenin vücudumuzdaki olumlu sağlık etkileri, depresyonun azaltılması, beyindeki değişiklikler ile ilgili bilimsel çalışmalar yayınlanmaya başlamıştı. Aslında çok geniş ve konuşulması gereken çok güzel bir konu başlığı bu. Havalar biraz soğuk ve bulutlu olsa, güneşe ve toprağa kolayca ulaşabilirsiniz. Burada yazılanların haricinde, ayakkabılarımızı çıkararak toprak teması sağlamak da oldukça faydalı. Güneşlenmenin Faydalarından Yararlanmak Genellikle rahatlama ve eğlence ile eşanlamlı olan güneşlenmek, kişinin güneşin sıcak ışınlarına maruz kalmasını içerir. İster kumsalda uzanın, iste...