Sushi Yenmesi Sonrasında Bulaşan Bağırsak Kurdu
Video açıklaması: Kolonoskopi muayenesi sırasında hareketli bir canlı tenya görülmektedir.
Suşinin en yaygın olarak tüketildiği ülke olan Japonya' dan gelen bir bilimsel makalede, 35 yaşında bir Japon erkek hastanın, çiğ balık tüketilmesi sonrasında tenya enfeksiyonu şüphesiyle hastaneye yatırıldığı rapor edildi. Yapılan kolonoskopi işlemi sonrasında tenya anüsten tamamen çıkarılmış. Çiğ balık yemek daha popüler hale geldikçe, balık tenyası enfeksiyonu daha yaygın bir küresel sorundur. 3 Ana tenya türü vardır: balık tenyası (Diphyllobothrium latum), sığır tenyası (Taenia saginata) ve domuz tenyası (Taenia solium). Japonya Denizi kıyılarında birkaç Diphyllobothrium nihonkaiense enfeksiyonu vakası bildirilmiştir. Diphyllobothrium tenyaları, insanlardaki en büyük parazitler arasındadır ve maksimum 25 m uzunluğa kadar büyüyebilir.
Aşağıda "Uskumru Balığının Diseksiyonu Sırasında Keşfedilen Şok Edici Parazitler!!" videosunu izleyebilirsiniz.
Ne olursa olsun, çiğ balık tüketilmesi, hem tenya hem de diğer patojen mikroorganizmaların bulaşması açısından riskli. Mümkün olduğunca yeterli miktarda pişirilmiş balık yemeniz en uygun olanı.
Sevgiyle kalın,
Murat Enöz
Yorumlar
Yorum Gönder