Blog - Murat Enöz

Deniz Çipurası ve Kültür Çipurası Deniz çipurasının yüzgeçleri daha sivri, ufak boyutta olanlarda, yanak kısmında görülen kırmızımsı renk nedeniyle "alyanak" olarak isimlendirilmiş, pulları daha büyük, sert, parlak ve sedefe yakın renkte oluyor. Deniz çipuası satılan tezgahlarda genelde farklı boylarda balıkları görürsünüz. Fiyat gerçekten çok farklı 800 TL gibiydi ve bu balıkları kokladığınızda doğal deniz ve yosun kokusu alabilirsiniz. Çiftlik çipurası (deniz içerisindeki kafeslerde yetiştirilen çipuralar)  üzeri daha koyu renkte. Gözleri da daha koyu renkte,pulları daha az ve küçük,kolayca sıyrılabilir özellikte, kuyruk ve yüzgeçleri deniz çipurasından farklı olarak sivri-geniş değildir. Fiyatları 380 TL gibiydi ve koklanılınca doğal deniz yosun kokusu alamayabilirsiniz. Yanak kısımlarında kırmızılık yerine sarı ya da turuncu bir renk olabilir. Kafa yapısı deniz çipurasına göre daha büyüktür. Bu bilgileri bana aktaran bir marketteki balık reyonu sorumlusuna teşekkür ederim...

Anadolu Hisarı' nda, Eşsize Boğaz Manzarası Olan Bir Restoran Beykoz’un eşsiz boğaz manzarası eşliğinde harika bir yemek deneyimi sunan Big Chefs Restoran, İstanbul’un en güzel köşelerinden birinde yer alıyor. İstanbul Boğazı' nın serin suları ve yeşil doğasıyla çevrili olan bu mekan, hem göze hem de damağa hitap ediyor. Özellikle güneşin batışını izlerken, şehrin kalabalığından uzaklaşıp huzuru hissetmek mümkün. Şık ve samimi atmosferiyle dikkat çeken Big Chefs Beykoz, taze deniz ürünleri ve özenle hazırlanan Türk mutfağı lezzetleriyle de misafirlerine unutulmaz bir ziyafet sunuyor. Hem romantik bir akşam yemeği hem de keyifli bir dost buluşması için ideal bir adres. Tesisin hemen yanında "Sabancı Öğretmenevi" de mevcut. Buraya çay içmek ve yine eşsiz boğaz manzarasını görmek için gidebilirsiniz. Sevgiyle kalın, Murat Enöz

Dil Bağı ve Burun Tıkanıklığı Ağız, Yüz ve Çene Kemiklerinin Yapısını Etkileyebilir Bebekler uykuda dillerini yukarıya yani üst damağa doğru oturturlar. Bu şekilde dil, üst çeneyi öne ve yana iterken, alt çenenin de öne doğru büyümesini hızlandırmaktadır. Eğer bebeklerde, burun tıkanıklığı kalıcı olarak mevcutsa ya da kısa dil bağı mevcutsa, bebekler dillerini uzun süreli olarak, üst damağa yerleştiremezler ve zaman içerisinde çene ve yüz kemiklerinde olumsuz etkilenmeler ortaya çıkabilir. Videoda anlatılan bilgilerden daha ayrıntılı olarak konu ile ilgili bilgiler bulabileceğiniz link >>  Dil Bağı - Belirtileri, Tanısı ve Tedavisi Uyurken bebekleriniz, alt çenesine hafifçe bastırarak, dilin hangi konumda olduğuna göz atabilir ve konuyla ilgili ağız içi kas terapistleri ya da bir kbb uzmanına danışabilirsiniz. Sevgiyle kalın, Murat Enöz

Klorla Dezenfekte Edilen Havuzlarda Kulağınızda Kir Olması Gerekir! Yüzme havuzlarında temizleme amacıyla, genellikle klor kullanılarak dezenfeksiyon işlemi yapılırken; berraklaştırıcı kimyasallar ve havuzun dip kısmının mekanik temizliği gibi işlemler yapılmaktadır. Dünya Sağlık Örgütü' nün yayınladığı, havuz suyu mikroskopisi makalesinin yanında; Youtube ve diğer video paylaşım platformlarında farklı kullanıcıların paylaştığı, havuz suyu mikroskopilerinde, tek hücreli canlılar, çeşitli mantarlar, klora ve antibiyotiklere dirençli bakteriler gibi birçok farklı mikroorganizmalar saptanabilmektedir. Maalesef en doğu havuz temizleme yöntemi suyun değiştirilmesi ve havuz yüzeylerinin düzenli yıkanması olmasına rağmen bu uygulama ciddi maddi yük nedeniyle pek kullanılmamaktadır. Yine havuz suyunun temizlenmesi amacıyla iyonizasyon yöntemi de kullanılmaktadır. Kalabalık havuzlara giren insan sayısı arttıkça, havuza bulaşan mikroorganizma miktarı artabilir. Havuz sularından kaynaklı isha...

ilk Kombine Kalp Pompası ve Domuz Böbrek Naklini Gerçekleştirildi Organ naklinde devrim yaratabilecek çığır açan bir tıbbi başarıda, bir cerrah ekibi dikkate değer bir dönüm noktasına ulaştı: . Mekanik bir kalp pompasının yanı sıra genetik yapısı düzenlenmiş bir domuz böbreğini birleştiren ilk nakil ameliyatı gerçekleştirildi. Bu öncü prosedür, hayat kurtaran organ bağışlarını bekleyen sayısız hastaya umut veren transplantasyon alanında önemli bir sıçramaya işaret ediyor. New Jersey'li 54 yaşındaki Lisa Pisano isimli hastanın kalp yetmezliği ve rutin diyaliz gerektiren son dönem böbrek hastalığı olduğu biliniyordu. Organ Nakli İçin Daha Fazla Organa İhtiyaç Var! Organlara olan ihtiyaç, mevcut sayıdan çok daha fazladır, nakil bekleyen ve uygun organ bulunamadığından vefat eden birçok hasta bulunmaktadır. ABD'de her gün 17 kişi bir organ beklerken ölüyor ve böbrekler en kısa sürede tedarik edilmektedir. Amerikan Organ Tedarik ve Transplantasyon Ağı' na göre, 2023'te yakla...

Meyve ve Sebzelerde Mikro ve Nano Plastikler Saptandı Şubat 2024'te yapılan bir bilimsel çalışmaya göre ( Micro- and nano-plastics in edible fruit and vegetables. The first diet risks assessment for the general population - ScienceDirect ), hayvansal ve bitkisel protein örneklerinin yüzde doksanında, boyutları 0,2 inçten (5 milimetre) 1/25.000 inç'e (1 mikrometre) kadar değişebilen mikroplastikler, ufacık polimer parçaları açısından pozitif test yapıldı. 1 mikrometreden küçük olan her şey, metrenin milyarda biri cinsinden ölçülmesi gereken bir nanoplastiktir. Yenilebilir Meyve ve Sebzelerde Mikro ve Nano Plastiklerin Keşfi: Çığır Açan Bir Diyet Riski Değerlendirmesi Son yıllarda plastik kirliliğine ilişkin endişeler arttı ve plastik kirliliğinin çevre ve insan sağlığı üzerindeki etkisine ilişkin farkındalık arttı. Okyanuslarda ve deniz yaşamında plastiğin varlığına büyük ilgi duyulurken, çığır açan bir çalışma başka bir konuya ışık tuttu: yenilebilir meyve ve sebzelerde mikro v...

Nazal Turbinate (Burun Eti, Konka) Hakkında Bilgiler Burun Eti Nedir? Konka olarak da bilinen burun etleri, burun boşluğunun içinde yer alan, mukozayla kaplı kemik yapılardır. Üç çift kavisli, raf benzeri kemikten oluşurlar: alt, orta ve üst konkalar. Bu yapılar burun geçiş yoluna doğru çıkıntı yapar ve hava akışının düzenlenmesinde, solunan havanın nemlendirilmesinde ve ısıtılmasında ve toz, alerjenler ve diğer parçacıkların filtrelenmesinde çok önemli bir rol oynar. Konkaların içindeki karmaşık kan damarları ağı, burun hava akışını düzenlemeye ve uygun burun fonksiyonunu korumaya yardımcı olur. Konkalar enfeksiyon, alerji veya altta yatan ilaç kullanımı, çevresel koşullar gibi diğer durumlar nedeniyle şişebilir veya büyüyebilir, bu da burun tıkanıklığına ve burundan nefes almada zorluğa yol açabilir. Burun eti büyümesi "kobka hipertrofisi", "turbinate hypertrophy" olarak adlandırılır. Genellikle en altta bulunan burun etleri en çok fonksiyon görenlerdir ve bu buru...