Murat Enöz Blog – Gezi Notları, Seyahat Fotoğrafları, Sağlık Yazıları ve Hayata Dair Paylaşımlar

Glutene Karşı Reaksiyon Artık Daha Anlaşılır! McMaster Üniversitesi’nin öncülüğündeki çalışma, çölyak hastalığının bağırsak hücrelerinde nasıl tetiklendiğini açığa çıkardı. Gluten, çoğu insan için sıradan bir protein olabilir, ancak dünya çapında milyonlarca insan için ciddi sağlık sorunlarının temel tetikleyicisidir. Buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten, özellikle çölyak hastalığı olan bireylerde sindirim sisteminde hasara neden olur. Şişkinlik, ishal, kusma, mide ağrısı ve yetersiz besin emilimi gibi belirtilerle kendini gösteren bu otoimmün hastalık, uzun vadede kansere kadar varabilen ciddi riskler taşır. Bu nedenle glutenle savaşta her yeni bilimsel keşif, büyük bir umut olarak görülüyor. McMaster Üniversitesi'nden bilim insanlarının liderliğinde yürütülen yeni bir çalışma, çölyak hastalığının bağışıklık sistemini nasıl harekete geçirdiğini daha önce hiç olmadığı kadar net ortaya koydu. Bağırsak Hücreleri Sadece Pasif Tanıklar Değil Araştırma, bağışıklık siste...